Straße des Friedens 49, 07381 Pößneck
+49(0)3647.50 42 888

Auszug aus der Speisekarte

Bogen

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Vorspeisen & Suppen

 

Büffelmozzarella

frische Tomaten, Basilikum-Pesto, alter Balsamico, Salatbouquet

8,90 €

Carpaccio „Villa Altenburg“

Argentinisches Rinderfilet, Zitronen-Olivenöl, Pinienkerne,

Rucola, gehobelter Grana Padano

9,90 €

Kleiner Gartensalat

Blattsalate der Saison, Rohkostsalate, frische Kräuter,

Sprossen, Brotchips

Wahlweise mit Balsamico- oder Himbeerdressing

6,10 €

Großer Gartensalat

Blattsalate der Saison, Rohkostsalate, frische Kräuter,

Sprossen, Brotchips

Wahlweise mit Balsamico- oder Himbeerdressing

mitluftgetrocknetemRinderfilet

12,90 €

ohneluftgetrocknetemRinderfilet

8,80 €

Duett aus dem Meer

Lachs gebeizt mit Gin, Zitrone und Limette

Carpaccio von der Lotte mit Zitronenöl und Wasabi-Espuma

10,90 €

Wiesenkräuter-Schaumsüppchen

mit Kammmuscheln

5,90 €

Tagessuppe

mehr erfahren Sie durch unsere Servicemitarbeiter.

4,90 €

 

Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant der Villa Altenburg unter +49(0)3647.50 42 888 oder nutzen Sie unsere Tischreservierung.

 

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